Маслен сладкиш със сини сливи

Необходими съставки:
масло - 125 г
захар - 1 ч.ч.
яйца - 2 бр.
течна сметана - 200 мл
брашно - 2 ч.ч.
ванилия - 1 бр.
бакпулвер - 1 пакетче
сини сливи - 500 г
пудра захар - за поръсване

Начин на приготвяне:

Маслото със стайна температура се разбива заедно със захарта на пухкав крем.

Едно по едно при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата, а след тях и сметаната.

Брашното се пресява и се слага при другите продукти заедно с ванилията и бакпулвера.

Всичко се обърква до получаване на гладка еднородна смес. Тестото се прехвърля в намаслена и набрашнена тавичка или форма с подвижен борд.

Предварително измитите сини сливи се разрязват на две, маха им се костилката и се нарежда върху тестената смес с разреза нагоре.

Десертът се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна. Готовността му се проверява с клечка за зъби. Забита тя трябва да излезе суха.

Готовият сладкиш

се поръсва с пудра захар.