Слоесто хлебче

Необходими продукти:
прясно мляко - 200 мл
мая - 1/2 кубче прясна
захар - 1 ч.л.
сол - 1 с.л.брашно - 500 г
чесън - 3 скилидки
босилек - 2 стръкчета пресен
сушени домати - 4 бр.
краве масло - 100г

Начин на приготвяне:

 Маята заедно със захарта се слага в затопленото прясно мляко. Прибавят се 3 супени лъжици брашно и сместа се оставя на страни, за да шупне.

Брашното се пресява, прибавя му се сол и шупналата мая, след което се замесва средно твърдо и гладко тесто. Тестото се покрива с памучна кърпа и се оставя да втаса.

През това време в купа се счуква чесънът, босилекът и сушени домати се нарязват на дребно и се слагат заедно с омекналото тесто при чесъна.

Втасалото тесто се разточва на правоъгълник и се намазва със сместа от масло и аромати. Нарязва се на ленти, а после и на еднакви квадрати.

Квадратите се нареждат един върху друг, след което се подреждат в продълговата форма за печене (предварително намаслена или покрита с хартия за печене).

Хлебчето се оставя да втаса за още около 20 минути. Формата се слага да се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна.

След около 10 минути температурата се намалява на 180 градуса и слоесто хлебче се пече така още 20-25 минути.