Ретро сладкиш с ябълки

Необходими продукти:

захар 1 и 1/2 ч.ч.
яйца 4 бр.
олио 1 к.ч.
брашно 2 ч.ч.
бакпулвер 10 г
ванилия 1 бр.
ябълки 3 бр.
счукани орехи 1 к.ч.
пудра захар за поръсване 

Начин на приготвяне:

В купа се разбиват яйцата и захарта до побеляване. На струйка при непрекъснато бъркане се налива олиото. Добавя се предварително пресятото брашно заедно с бакпулвера и ванилията.
Ябълките се обелват,почистват от семки и нарязват на кубчета, които отиват при останалите продукти. Накрая се добавят счуканите орехи, след което всичко се обърква до еднородност,
Сместа се прехвърля в предварително намазнена и набрашнена тавичка. Сладкишът се пече на 190 градуса около половин час. Готовността му се проверява с клечка. Когато забодена в него излезе суха, без нищо полепнало по нея, сладкишът е готов. Още топъл се поръсва с пудра захар.