Необходими продукти:
2 яйца
200 г скир
250 г фина извара
220 г царевичено брашно
1 ч.л. бакпулвер
100 мл олио
1/2 с.л. сол
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата. Към тях се прибавят скирът (или гъсто кисело
мляко), изварата, царевичното брашно, бакпулверът, олиото и солта.
С помощта на бъркала всички продукти се объркват до получаване на гъста, кремообразна смес.
В гнездата на формичка за мъфини се поставят хартиени капсули, след което във всяка една се слага от готовото тесто.
Формата се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна. Кексчетата се пекат около 40 минути или до суха клечка.
След като се извадят от фурната, се оставят да изстинат леко, след което са готови за сервиране.
Коментари
Публикуване на коментар