Скумрия на фурна с бяло вино и канапе от лук

 Необходими продукти:

4 глави кромид лук
сол
2 скумрии
олио
черен пипер
магданоз
половин лимон
100 мл бяло вино
чери домати 

Начин на приготвяне:

 Лукът се почиства и нарязва на полумесеци.
Разпределя се на дъното на намазнена тавичка и се посолява.
  Скумрията се почиства и подсушава. В разреза на корема се слага малко смлян черен пипер, пресен магданоз и резенчета лимон.
  В тавичката се налива бяло вино, а скумрията се поръсва отгоре с още малко черен пипер и полива със олио или зехтин.
По желание от страни на печената скумрия могат да се сложат чери доматчета.
  Слага се във фурната и се пече на 200 °C около 50 минути