Сладкиш с извара и сини сливи

Необходими продукти:

За тестото:
150 г краве масло 
120 г захар 
3 яйца 
1 ванилия
1/2 к.л канела  
200 г брашно 
1 ч.л. бакпулвер 

За изварената смес:
250 г фина извара 
1 яйце
3 с.л. пудра захар 
1 ванилия 
сини сливи 

Начин на приготвяне:

 Кравето масло се разбива със захарта до получаването на пухкав крем. Добавят се яйцата едно по едно, като след всяко се разбива добре, докато бъде поето от маслената смес.
 Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се добавят канелата и ванилията. Сухите съставки се прибавят към маслената смес и се разбърква до получаването на гъсто, меко тесто.
 Изварата се смесва с яйцето, пудрата захар и ванилията до получаването на еднородна смес.
 Сливите се почистват от костилките и се нарязват на полумесеци.
 Кръгла форма с падащо дъно се покрива с хартия за печене.
 Тестото се разпределя по дъното на формата, като с него се оформя и борд по стените. Получава се своеобразно гнездо, в което ще се поставят плънката и плодовете. Върху тестото се разпределя изварената смес. Отгоре се нареждат нарязаните сини сливи.
 Сладкишът се пече в предварително загрята на 170°C фурна с вентилатор около 40-45 минути.
 След изпичането фурната се изключва и сладкишът се оставя вътре за още около 5 минути.
 Изважда се и се оставя да се охлади напълно, преди да се извади от формата и нареже. По желание преди сервиране се поръсва с пудра захар. Опитайте!